Fruits de ma passion

14 juillet 2014

Gâteau "circuit de voitures"

Avec le temps, une passion peut s'estomper mais si elle est suffisamment forte, elle ne disparaît jamais totalement et peut à tout moment revenir sur le devant de la scène lorsque l'occasion se présente. Dans mon cas, elle est réapparue sous la forme...

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31 juillet 2010

Madeleines au sirop d'érable

Avec ces exquises petites madeleines, j'innove deux fois!! Primo, c'est la première fois que je réalise des madeleines! Ca faisait un petit bout de temps déjà que ces petites gourmandises dodues me faisaient de l'oeil! La récente acquisition du moule...

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10 janvier 2010

Riz au lait aux speculoos

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter une excellente année 2010 pleine de joie, de rires et de bons petits plats cuisinés :-D Une fois n'est pas coutume, je commence cette nouvelle année avec un dessert sans chocolat! Le riz au lait, moi j'adore ça!...

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16 juillet 2009

Glace à la fraise

Voici une délicieuse glace tout à fait de saison et tellement agréable lorsque le thermomètre dépasse les 25°C! J'ai déniché la recette sur "Saveur Culinaire", un excellent blog que j'ai découvert il n'y a pas très longtemps. Crémeuse et rafraîchissante...

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13 juillet 2009

Tartelette au flan et cerises

Suite au succès obtenu avec ma crème pâtissière à base de lait de soja, j'ai décidé de pousser plus loin l'expérience en tentant cette fois-ci d'obtenir du flan avec cette crème. Et bien, ça fonctionne aussi!! J'ai réalisé des tartelettes dans lesquelles...

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18 juin 2009

Gaufres de Liège

Il y a quelques mois, je vous présentais une recette allégée de gaufres liégeoises. Bien que très bonnes, ces dernières n'avaient rien à voir avec les gaufres de Liège typiques : si moelleuses et denses à l'intérieur, croquantes et caramélisées à l'extérieur!...

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9 juin 2009

Tarte rhubarbe, speculoos et frangipane

La rhubarbe, c'est tout nouveau pour moi! Il y a quelques mois encore, je ne savais même pas le goût que ça avait! Mais cette année, forte de mon expérience culinaire récemment acquise, je n'ai pas pu résister à ses longues tiges rosées et sa très bonne...

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7 juin 2009

Glace à la vanille (avec crème anglaise)

Avec l'approche de l'été (oui, oui! Malgré le temps assez pourri, on continue d'y croire!!), l'envie de glace commence à se faire sentir! Je ne suis pas vraiment une grande fan de glaces mais j'associe ces dernières à l'été et aux vacances...j'ai donc...

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7 mai 2009

Je veux des sablés! (Part I)

La semaine passée, sous la pression d'une terrible envie de sablés, je me mis en quête d'une chouette recette me permettant d'assouvir mon envie tout en explosant pas le compteur de gras! Mes recherches m'ont menée à cette recette sur le blog de "Cook'in"....

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27 avril 2009

Tarte au citron

Même si pour moi, l'ouverture d'esprit est une qualité essentielle en cuisine, certaines recettes ne m'attirent pas du tout et je n'ai aucune envie de les tester...alors que je n'y ai jamais goûté et j'ignore donc si cela me plairait ou pas. Heureusement,...

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