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Fruits de ma passion

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Fruits de ma passion
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16 juin 2009

Galettes de tofu teriyaki

Galettes de tofu teriyaki
Il y a un petit temps déjà, je découvrais chez Cléa le poulet teriyaki. Grande adepte de la cuisine japonaise, j'ai tout de suite adoré cette façon de préparer le poulet. Ma décision récente de devenir totalement végétarienne exclue le poulet de mes menus...mais...
Posté par Keissa à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2009

Dalma blondie

Dalma blondie
Ahh! Le chocolat blanc! Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il déchaîne les passions! Parmi les grands fans de chocolat, les plus puritains vont jusqu'à remettre en cause son nom de "chocolat"! En ce qui me concerne, cela ne me dérange pas de le classer...
Posté par Keissa à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2009

Tarte rhubarbe, speculoos et frangipane

Tarte rhubarbe, speculoos et frangipane
La rhubarbe, c'est tout nouveau pour moi! Il y a quelques mois encore, je ne savais même pas le goût que ça avait! Mais cette année, forte de mon expérience culinaire récemment acquise, je n'ai pas pu résister à ses longues tiges rosées et sa très bonne...
Posté par Keissa à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2009

Glace à la vanille (avec crème anglaise)

Glace à la vanille (avec crème anglaise)
Avec l'approche de l'été (oui, oui! Malgré le temps assez pourri, on continue d'y croire!!), l'envie de glace commence à se faire sentir! Je ne suis pas vraiment une grande fan de glaces mais j'associe ces dernières à l'été et aux vacances...j'ai donc...
Posté par Keissa à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2009

Tartelette crousti-crémeuse vanille et chocolat

Tartelette crousti-crémeuse vanille et chocolat
Voici une nouvelle façon de garnir mes tartelettes obtenues avec la délicieuse pâte sablée dont je vous faisais l'apologie il y a peu de temps (C'est ici)! Cette fois-ci, j'ai garni mes tartelettes de crème pâtissière. Je les ai ensuite recouvertes d'une...
Posté par Keissa à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2009

Nouilles sautées au soja et aux amandes

Nouilles sautées au soja et aux amandes
Avant de prendre la décision de devenir végétarienne stricte, j'avais déjà arrêté toute consommation de viande autre que le poisson et la volaille. Vous trouverez d'ailleurs encore sur le blog des recettes à base de ces deux aliments. Je ne les ai pas...
Posté par Keissa à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2009

Bonne fête maman!

Bonne fête maman!
Le trianon est sans conteste mon entremet au chocolat préféré! Ce dessert est aussi délicieux qu'esthétique! Vous avez d'ailleurs pu suivre l'évolution de mon savoir-faire en la matière sur le blog (ici, ici et là). Je crois pouvoir affirmer sans problème...
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31 mai 2009

Cherry Brownie

Cherry Brownie
Il y a quelques jours, j'ai eu l'immense plaisir d'acheter mes premières cerises! J'aime beaucoup ce petit fruit tout rond rouge vermeil à la chair si ferme et sucrée! Sa dégustation m'a rapidement inspirée une délicieuse recette où sa saveur s'allie...
Posté par Keissa à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2009

Twikers

Twikers
Ces petites gourmandises que j'ai baptisées "Twikers" sont le résultat d'une fusion mentale entre un Twix et un Snikers...diabolique n'est-ce pas? Pour obtenir cet hybride si outrageusement délicieux, on part donc de la recette des Milliardaire Shortbreads....
Posté par Keissa à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2009

Des frites pas grasses? Si si, c'est possible!

Des frites pas grasses? Si si, c'est possible!
Aujourd'hui, je vais vous présenter une invention géniale! Loin de moi l'idée de faire de la pub! Mais ce n'est pas de ma faute si ce petit appareil extraordinaire n'est vendu que chez une seule marque! Je l'ai reçu comme cadeau de Noël de ma maman...je...
Posté par Keissa à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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