Fruits de ma passion

28 novembre 2008

Chausson au saumon et julienne de légumes

J'adore cette recette! Je l'ai découverte il y a quelques temps déjà sur le site de Supertoinette. A la base, cette recette s'appelle "saumon en croûte sur julienne de légumes". Mais comme bien souvent, je l'ai adaptée à mes propres goûts et lui ai ainsi...

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27 novembre 2008

Gratin patates-courgettes

Ce gratin est l'une des premières recettes que mon père m'a apprises. J'apprécie son côté croustillant - fondant particulièrement savoureux! Mais ce que j'aime par dessus tout, c'est qu'il ne contient pas un gramme de béchamel....j'aime pas ça du tout!...

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26 novembre 2008

Biscuits "diététiques" mais "incontournables"

Cette recette improbable et pourtant bien réelle, je l'ai découverte sur "Blog notes gourmand", dont l'auteur la tenait elle-même de "Tuyau de poêle" (deux excellents blogs, soit dit en passant). Pourquoi diététique? Tout simplement car ces biscuits sont...

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14 novembre 2008

Gâteau fondant chocolat-orange

En ce moment, j'ai des envies de mélange chocolat - orange! Ce week-end, j'ai donc réalisé mon gâteau au chocolat préféré, le gâteau fondant au chocolat, auquel j'ai ajouté le zeste de deux oranges bio! Verdict : c'était tout simplement orgasmique LOL...

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12 novembre 2008

Pot au feu à la patate douce de miss Cooklicot

Voici une petite recette très simple pour les soirs où on a plutôt envie de manger léger! Je l'ai dénichée sur le blog de miss Cooklicot. Apparemment, il s'agit d'une de ses recettes préférées. Je trouvais donc juste de la citer dans le nom de la recette!...

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10 novembre 2008

Un brownie à tomber!

Côté brownie, comme tout chocolatophile qui se respecte, je n'en suis pas à mon premier coup d'essai! Je suis longtemps restée fidèle à une recette trouvée dans un très bon magazine de cuisine. Mais aujourd'hui, cette recette a été officiellement supplantée...

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10 novembre 2008

Glace chocolat - oreo

Suite à l'immense succès de ma glace chocolat-speculoos, j'ai décidé de tenter l'expérience avec une autre sorte de biscuit que mon chéri adore : les oreo....enrobés de chocolat blanc! Et oui, ça existe! Nous les avons découverts lors de nos vacances...

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29 octobre 2008

Dombrés aux queues de crevettes

Voici un plat antillais découvert sur http://passionculinaire.canalblog.com. Ce blog est le premier blog culinaire que j'ai visité. Je ne connaissais pas trop le principe avant cela et depuis, je suis totalement accro! J'étais une habituée des bons vieux...

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26 octobre 2008

Tiramisu pommes - speculoos

Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé un dessert sans chocolat! C'est très rare car, pour moi, un dessert gourmand est un dessert qui contient forcément du chocolat! Malgré tout, ce week-end, j'avais très envie de tester cette nouvelle recette de tiramisu....

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26 octobre 2008

Poulet aux amandes

Dans le registre fruits secs accomodés à toutes les sauces, voici le poulet aux amandes!! Plat habituel de la carte des restos chinois revu et corrigé afin de coller un peu plus à ma vision très diététique de la cuisine! J'accompagne généralement celui-ci...

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