Fruits de ma passion

20 mars 2009

Duo de chocolat crousti-fondant

Que faut-il faire lorsque l'on a une méga envie d'un dessert très chocolaté et que dans le placard à provisions, un gros toblérone au chocolat blanc de 400g offert par votre papa suisse vous nargue outrageusement? La réponse est : s'activer dans sa petite...

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18 mars 2009

Crème au chocolat pas banale...version stracciatella

Vu mon coup de foudre pour cette petite crème aussi saine que délicieuse, l'envie de la décliner de 1001 façons s'est très vite faite ressentir! Pour commencer, je l'ai imaginée version stracciatella avec du chocolat blanc et des copeaux de chocolat noir!...

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17 mars 2009

Crème au chocolat pas banale!

Tout comme le gâteau au chocolat sans beurre de C. Felder, cette petite crème se rencontre sur la plupart des blogs, en particulier les blogs à tendance bio. Il est vrai que sa composition est assez surprenante! Une petite crème gourmande sans oeufs,...

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14 mars 2009

Milliardaire shortbreads

Les "shortbreads" sont des biscuits sablés typiques de la Grande Bretagne. Les "milliardaire shortbreads" en sont une version particulièrement gourmande...plutôt proches de notre "Twix" : une couche de sablé, une couche de caramel et une couche de chocolat!...

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1 mars 2009

Tarte frangipane, poires, pralinoise

Comme promis lors de la publication des muffins à la pralinoise, voici une nouvelle recette à base de ce délicieux ingrédient...également trouvée derrière le paquet! Il s'agit d'une tarte aux poires et à la frangipane avec un lit de pralinoise...divin!...

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12 février 2009

Mini cakes à la pralinoise

La pralinoise....ce n'est que très récemment que je l'ai découverte! J'en ai entendu parler pour la première fois lors de mon premier trianon! Aujourd'hui, j'en suis folle! Malheureusement, je n'en n'ai jamais trouvé en Belgique! Mais qu'à cela ne tienne!...

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1 février 2009

Gâteau citron-chocolat blanc

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon chéri!! Il a choisi de fêter cela avec un gâteau à la crème de citron recouvert d'un glaçage au chocolat blanc! Aussitôt dit....pas du tout aussitôt fait :-s! Ce gâteau m'a causé bien des soucis!! Pour sa confection,...

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22 janvier 2009

Cookies chocolat blanc-noisette

Dans la saga cookies, voici une variante de la recette présentée précédemment. Au lieu d'utiliser du chocolat noir et des zestes d'orange, j'ai eu envie d'essayer avec du chocolat blanc et des noisettes. Mariage réussi! Pour la recette, on utilise la...

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22 janvier 2009

Biscuits chocolat-noisette façon Granny

Parfois, il m'arrive d'être littéralement obsédée par un aliment en particulier....autre que le chocolat!Bein oui, ça arrive lol! Dernièrement, j'ai ainsi eu une folle envie de noisettes! Rien que d'ouvrir le petit pot de noisettes et de sentir leur odeur...

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18 janvier 2009

Gâteau tortue

A l'occasion de l'anniversaire d'une amie, j'ai décidé ce week-end de me lancer dans la confection d'un gâteau original! L'idée m'est venue après une petite visite du blog "Amuses Bouche" où l'auteur ne manque pas d'idées géniales quand il s'agit de préparer...

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