16 septembre 2008

La tarte au flan

Lorsque ma passion pour la cuisine s'est révélée, une des premières recettes que je rêvais de faire et que j'ai appris à faire est celle de LA tarte au flan! Je pense que cette tarte fait partie des souvenirs d'enfance de beaucoup de gens (de beaucoup de Belges devrais-je préciser :-) ). Qui ne se souvient pas s'être délecté d'une délicieuse part de tarte au flan lors d'une visite de famille? Cette tarte, je l'ai d'ailleurs préparée à l'attention toute particulière de mon grand-père qui a fêté son anniversaire récemment. Bon, trêves... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Les secrets d'une journée réussie!

Comment profiter d'une magnifique journée de fin août? Tout d'abord, choisir une personne que l'on aime beaucoup pour partager avec elle un moment privilégié. J'ai choisi ma maman! Sortir ensuite du placard votre petit panier de pique-nique sur lequel commençait à s'accumuler la poussière.                        Choisir un joli endroit calme et ensoleillé. Pour ma part, j'ai choisi un petit arbre isolé au coeur du parc de Mariemont.  ... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Envie de cuisine japonaise!

Voici une recette japonaise également découverte sur le site de Cléa (www.cléacuisine.fr), tout simplement irrésistible! Il s'agit du poulet teriyaki que j'ai accompagné de nouilles sautées aux légumes (chou blanc et carottes émincés).                                               Pour la recette, j'ai suivi à peu près celle de Cléa. J'ai juste diminué la quantité de sucre et... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Tagliatelles aux queues de crevettes et courgettes

Voici un petit plat tout simple mais délicieux dont je me régale assez régulièrement! Pauvre en matière grasse mais riche en goût et plein de couleurs!! J'adore les pâtes...cela vient sûrement de mes origines italiennes! quoique je connais énormément de "non Italiens" qui en raffolent autant que moi!              Pour ceux que ça intéresse, voici la recette (pour deux personnes): - tagliatelles (la quantité dépend de votre faim LOL) - 1 grosse courgette ou 2 petites -... [Lire la suite]
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28 août 2008

Goûter sain

A mon amour du chocolat et de la cuisine, s'ajoute celui d'une alimentation saine et équilibrée! c'est d'ailleurs ce qui me retient de me préparer d'énoooormes desserts au chocolat tous les jours!! Dans cette optique, voici un exemple de goûter que je prépare le dimanche et que je déguste les jours suivants en guise de 4h, quand la faim commence à se faire sentir : Les petits pains du sportif Il s'agit de petits pains allongés riches en fruits secs et par contre pauvres en graisse et sucre. Ils sont tout bonnement délicieux!... [Lire la suite]
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28 août 2008

Hommage au chocolat!

Le chocolat et moi, c'est une grande et longue histoire d'amour....je ne pouvais donc inaugurer ce blog sans consacrer un vibrant hommage à ce mets divin! Tout a commencé il y a environ 23ans 1/2 lorsque, du haut de mes 1ans1/2, je découvrais pour la toute première fois ce goût merveilleux grâce à un petit baton kinder que ma mère m'avait donné. Le coup de foudre fut immédiat! J'en redemandais sans cesse, bien souvent avant les repas, ce qui me valait un refus catégorique de la part de ma mère et une grosse colère de ma part!... [Lire la suite]
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27 août 2008

Journée créative

Le jour de la confection des sushis, j'étais plutôt d'humeur créative. Le matin, je m'essayais donc à la cuisine japonaise, tandis que l'après-midi, je déambulais dans les rues de Mons à la recherche d'oeuvres d'art à photographier. Cet été, les rues de Mons sont en effet le théâtre d'une exposition originale : Art9. Le principe est le suivant : 9 artistes s'emparent chacun d'un endroit de la ville et y exposent une oeuvre. 1. Le premier artiste est Alain Bornain. je ne peux malheureusement pas afficher son oeuvre, non ... [Lire la suite]
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26 août 2008

Naissance de mon premier blog!

Enfin!! Le cap est franchi! Je viens de créer mon premier blog. Ce blog est un petit cadeau que je m'offre pour mes 25 ans. Grâce à lui, je vais pouvoir partager une de mes grandes passions : la CUISINE! Bon nombre de très jolis blogs de cuisine que je visite régulièrement sont à l'origine de cette envie d'entrer moi aussi dans cette grande famille! Ce premier post ne peut donc être complet qu'en y ajoutant la photo d'une de mes récentes créations. Et pour jouer le jeu jusqu'au bout, il s'agit également d'une nouveauté pour moi :... [Lire la suite]
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