Fruits de ma passion

3 octobre 2008

1 boule de pâte à pizza = 2 plats

je ne le répèterai jamais assez : la MAP est une invention extraordinaire! Non seulement elle me permet de réaliser mon pain et toutes sortes de petits délices briochés, mais elle me donne également la possibilité de faire ma propre pâte à pizza! Et avec...

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2 octobre 2008

Couscous au poulet et fruits séchés

J'aime beaucoup le sucré-salé, c'est pourquoi j'apprécie tout particulièrement les plats contenant des fruits séchés. En voici un que je teste pour la première fois et qui figure désormais parmi mes plats préférés. Ingrédients - 150g de filet de poulet...

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1 octobre 2008

Cary de queues de crevettes et de courgettes

Dans la série des petits plats que j'adore et qui sont très faciles à préparer, voici le cary de queues de crevettes et de courgettes découvert sur le site www.supertoinette.com. Ces deux ingrédients accompagnés de riz (semi-complet, s'il vous plaît!)...

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30 septembre 2008

Journée forte en chocolat!

Ce dimanche fut une journée placée sous le signe du cacao! Une journée comme je les aime! La veille, je me suis lancée dans la confection de ZE fondant au chocolat! J'ai découvert cette merveille sur le site www.sucrissime.com, avant de m'apercevoir qu'il...

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24 septembre 2008

Taboulé aux légumes

Voici une petite recette saine, rapide à préparer et délicieuse...que demander de plus! Ce taboulé est encore meilleur quand il est dégusté froid le lendemain! Chaud, il accompagne parfaitement un morceau de poisson. Emporté froid au boulot en guise de...

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22 septembre 2008

Trianon

Voici une pure merveille chocolatée que je rêvais de confectionner depuis que je l'ai découverte sur le blog de Mimine (La cuisine de Mimine). La rubrique "chocolat" de Mimine est un vrai bonheur à parcourir! Ce dessert a été proposé à mes convives de...

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22 septembre 2008

Clafoutis au thon et tomates cerises

Ce dimanche, je recevais mon oncle, sa femme, ma mère et ma soeur. Après deux semaines de prise de tête quant au menu que j'allais leur proposer, mon choix s'est arrêté sur un clafoutis au thon et aux tomates cerises en guise d'entrée! Ce dernier a eu...

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20 septembre 2008

Petits Pains

La MAP, quelle invention géniale! Je ne pourrais plus m'en passer! Voici une recette de petits pains à réaliser avec son aide précieuse! Je n'ai rien contre le fait de pétrir à la main et de laisser lever dans un coin de ma cuisine....mais 24h dans une...

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19 septembre 2008

Gratin de pâtes aux brocolis et queues de crevettes

Nouvelle recette de pâtes! A l'origine, cette recette est réalisée avec des farfalle mais la version spirelli intégrales est très bonne aussi! Ingrédients (pour 2 personnes) - 250g de pâtes courtes au choix - 250g de queues de crevettes décortiquées -...

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16 septembre 2008

Sauce bolognaise sans tomates et sans haché

Voici la recette de la sauce bolognaise totalement revisitée! A tel point que je ne suis pas sûre que l'on puisse encore la qualifier de "bolognaise"! Les deux ingrédients disparus sont la tomate et le haché de viande remplacé par du haché de volaille....

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