22 février 2009

Velouté de potimarron

En entrée : velouté de potimarron! Potiron, potimarron,...j'adore ça! Ce petit velouté est tout simplement exquis..et si simple à réaliser!        Ingrédients (pour deux personnes...bien entendu ;-)) - 2 potimarrons - un peu de bouillon de légumes - de la crème soja liquide allégée Procédé Peler et épépiner les potimarrons. Découper la chair en petits morceaux. Faire bouillir un fond d'eau additionné de bouillon de légumes. A ébullition, y jeter les morceaux de potimarrons et laisser cuire à... [Lire la suite]
Posté par Keissa à 21:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 octobre 2008

Crumble de brocolis aux noix de cajou

Petit plat comme on les aime : sain et délicieux! Un filet de poisson cuit à la poêle dans un peu d'huile d'olive, du riz violet du Laos et ....un crumble de brocolis aux noix de cajou!                        Ce crumble salé m'a totalement séduite!                       Je l'ai découvert sur le site de Cléa. La recette est ici. Je l'ai un peu modifiée. J'ai utilisé de la crème... [Lire la suite]
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