Fruits de ma passion

26 février 2009

Poulet au curry

Récemment, j'ai découvert un nouveau blog qui me plaît beaucoup : "La Belle au Blé Dormant". J'apprécie en outre la mentalité et le côté nature de son auteur. Avant d'ajouter un blog dans mes chouchoux, j'aime bien tester une de ses recettes. C'est chose...

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24 février 2009

Glace aux fraises Tagada

Mon chéri et moi avons parfois des goûts très différents. La fraise Tagada en fait partie. mon chéri adore ce petit bonbon rose fluo tandis que moi, je le déteste!! En règle générale, je n'aime pas ce genre de choses de toute façon. Cela dit, mon envie...

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22 février 2009

Menu de Saint-Valentin

Cette année, pour la Saint-Valentin, nous avons décidé de nous retrouver autour d'un petit dîner aux chandelles....dans notre cuisine!! Il est vrai que c'est agréable de se pomponner pour sortir en amoureux dans un chouette petit resto, mais ça a aussi...

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22 février 2009

Velouté de potimarron

En entrée : velouté de potimarron! Potiron, potimarron,...j'adore ça! Ce petit velouté est tout simplement exquis..et si simple à réaliser! Ingrédients (pour deux personnes...bien entendu ;-)) - 2 potimarrons - un peu de bouillon de légumes - de la crème...

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22 février 2009

Spaghetti au pesto et escalope de dinde panée

Plat principal : spaghetti au pesto fait maison et escalope de dinde panée...maison aussi! Tandis que je réalisais le pesto, mon chéri nous préparait de jolies escalopes de dinde panées par ses soins! Quelle joie de cuisiner en amoureux!! Recette du pesto...

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22 février 2009

Tiramisu pommes-speculoos

Dessert : un petit tiramisu pommes-speculoos dont la recette a déjà été postée (catégorie : desserts sans chocolat). Voici un petit menu de Saint-Valentin savoureux qui se termine sur une note de douceur légère et parfumée!

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12 février 2009

Mini cakes à la pralinoise

La pralinoise....ce n'est que très récemment que je l'ai découverte! J'en ai entendu parler pour la première fois lors de mon premier trianon! Aujourd'hui, j'en suis folle! Malheureusement, je n'en n'ai jamais trouvé en Belgique! Mais qu'à cela ne tienne!...

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8 février 2009

Gaufres de Liège (recette allégée)

Quand une personne qui m'est chère fête son anniversaire et que j'en ai la possibilité, j'ai pris pour habitude ces dernières années de l'inviter à dîner et de lui concocter un menu sur mesure. Il y a deux semaines, c'était au tour de ma maman. Comme...

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8 février 2009

Glace au café

Voici le deuxième dessert réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma maman. J'ai l'habitude de confectionner des glaces à base de chocolat, notamment la glace au chocolat-speculoos, la préférée de ma tendre moitié. Jusqu'à présent, je n'avais jamais...

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6 février 2009

Comment cuisiner les lentilles

"On ne mange pas assez de légumes secs". Vous avez déjà dû entendre cette phrase au moins une fois! A l'exception des personnes à tendance végétariennes, c'est vrai que la plupart des gens n'en consomment pas beaucoup. C'est bien entendu un tort, vu leurs...

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