Fruits de ma passion

31 janvier 2009

Minestrine au poulet

Au cours de notre vie, de petites habitudes voient le jour et occupent notre quotidien un petit temps avant de disparaître, laissant la place à d'autres. "La minestrine du vendredi soir" fut pour moi l'une d'entre elles pendant ma licence. Chaque vendredi...

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22 janvier 2009

Cookies chocolat blanc-noisette

Dans la saga cookies, voici une variante de la recette présentée précédemment. Au lieu d'utiliser du chocolat noir et des zestes d'orange, j'ai eu envie d'essayer avec du chocolat blanc et des noisettes. Mariage réussi! Pour la recette, on utilise la...

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22 janvier 2009

Biscuits chocolat-noisette façon Granny

Parfois, il m'arrive d'être littéralement obsédée par un aliment en particulier....autre que le chocolat!Bein oui, ça arrive lol! Dernièrement, j'ai ainsi eu une folle envie de noisettes! Rien que d'ouvrir le petit pot de noisettes et de sentir leur odeur...

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21 janvier 2009

Sandwich de poisson garni de tagliatelles au fromage de chèvre

Je n'aime pas la viande. Hormis un peu de volaille et de poisson, je n'en mange d'ailleurs plus depuis mes 17ans. Bien qu mon rêve soit de devenir une végétarienne stricte, je ne peux pas totalement arrêter les protéines animales pour l'instant. Deux...

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20 janvier 2009

Biscuits à la cannelle

Comme tout le monde l'a compris, j'ai beaucoup de mal à préparer un met sucré sans chocolat. Pourtant, cette petite recette de biscuits montre que ça m'arrive quand même de temps en temps! Cette prouesse, c'est grâce à la cannelle! Je raffole de cette...

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18 janvier 2009

Gâteau tortue

A l'occasion de l'anniversaire d'une amie, j'ai décidé ce week-end de me lancer dans la confection d'un gâteau original! L'idée m'est venue après une petite visite du blog "Amuses Bouche" où l'auteur ne manque pas d'idées géniales quand il s'agit de préparer...

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14 janvier 2009

Gâteau au chocolat sans beurre de C. Felder

Dans la blogosphère culinaire, il existe des recettes que l'on pourrait presque qualifier d'ubiquitaires! On les rencontre dans la plupart des blogs que l'on visite. La recette du gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder fait partie de ces...

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12 janvier 2009

Muffins fondants au chocolat

Il y a deux ans environ, j'ai eu une période "muffins". J'en ai confectionnés de toutes sortes! J'avais même mis au point une recette hyper diététique puisque celle-ci ne contenait pas de beurre mais un peu d'huile d'olive, peu de sucre et pas d'oeufs...et...

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11 janvier 2009

Cookies chocolat-orange

Mon chéri et moi raffolons des cookies! Mais pas n'importe lesquels....ceux que je fais moi ;-). Quand j'en fais, ils partent si vite, qu'au final, peu de gens savent que je sais faire de délicieux cookies! L'année passée, j'avais remédié à cela en confectionnant...

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7 janvier 2009

Filet de poisson sucré-salé

Comment donner plus de goût à un morceau de Pangasius ou autre sans tomber dans l'accompagnement trop gras? Voici une petite recette sympa qui répond bien à cette attente : une carotte, un petit oignon, des raisins secs, quelques épices...et le tour est...

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