Fruits de ma passion

29 octobre 2008

Dombrés aux queues de crevettes

Voici un plat antillais découvert sur http://passionculinaire.canalblog.com. Ce blog est le premier blog culinaire que j'ai visité. Je ne connaissais pas trop le principe avant cela et depuis, je suis totalement accro! J'étais une habituée des bons vieux...

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26 octobre 2008

Tiramisu pommes - speculoos

Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé un dessert sans chocolat! C'est très rare car, pour moi, un dessert gourmand est un dessert qui contient forcément du chocolat! Malgré tout, ce week-end, j'avais très envie de tester cette nouvelle recette de tiramisu....

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26 octobre 2008

Poulet aux amandes

Dans le registre fruits secs accomodés à toutes les sauces, voici le poulet aux amandes!! Plat habituel de la carte des restos chinois revu et corrigé afin de coller un peu plus à ma vision très diététique de la cuisine! J'accompagne généralement celui-ci...

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25 octobre 2008

Sauce bolognaise végétarienne

Depuis que j'ai découvert cette recette, j'ai à nouveau le plaisir de pouvoir accompagner mes pâtes de sauce "bolognaise"! Bien que celle-ci ne contienne pas un gramme de viande, son goût se rapproche très fort de la vraie....du moins, d'après les souvenirs...

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25 octobre 2008

Petits pains aux olives et tomates séchées

Voici un nouvel exemple de ce que l'on peut faire grâce à la MAP! Ses petits pains aux olives et tomates séchées sont tout simplement un régal! Je ne suis pas du style à me préparer le même sandwich encore, et encore, et encore....j'adore varier les plaisirs!...

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21 octobre 2008

Week-end parisien

Ce week-end, nous avons eu la joie de déambuler dans les rues de Paris sous un ciel radieux! Nos pas nous ont menés jusqu'à la Place de la Madeleine où se trouve la boutique Fauchon, réputé entre autres pour ses macarons. Afin de vérifier si ceux-ci sont...

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20 octobre 2008

Crumble de brocolis aux noix de cajou

Petit plat comme on les aime : sain et délicieux! Un filet de poisson cuit à la poêle dans un peu d'huile d'olive, du riz violet du Laos et ....un crumble de brocolis aux noix de cajou! Ce crumble salé m'a totalement séduite! Je l'ai découvert sur le...

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12 octobre 2008

Mousse au chocolat "diététique"

Hier, je dévoilais le dessert préféré de ma tendre moitié. Aujourd'hui, c'est le mien! Il s'agit de la mousse au chocolat! J'en raffole, et ce, depuis longtemps! La mousse au chocolat est le premier dessert que j'ai tenté de réaliser lorsque j'étais enfant....

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11 octobre 2008

Glace chocolat - speculoos

Après le plat préféré de mon amoureux (pizza au thon), voici son dessert préféré : la glace au chocolat et speculoos! Et dans ce cas-ci comme dans celui du plat, malgré tous mes efforts pour lui préparer plein de délicieux desserts très variés, on en...

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9 octobre 2008

Poulet à l'ananas

Voici une petite recette sympa pour les amateurs de sucré-salé! Elle est rapide et facile à réaliser. En effet, pour l'ananas, je n'utilise pas le fruit entier mais un petit pot de morceaux d'ananas frais baignant dans leur jus, de la marque Dole. Ce...

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